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Myanmar Red Honey Mon Amour - 250 g in grani
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Myanmar Red Honey Mon Amour - 250 g in grani

Il Myanmar Mon Amour è uno dei soli tre lotti lavorati quest'anno, l'unico con la tecnica della macerazione carbonica. "The Lady” è il progetto che vede coinvolte 51 donne coltivatrici di caffè del Villaggio di Nwar Ban Gyi. Il caffè raccolto da queste donne sono lotti in edizione limitata. Le ciliegie raccolte devono essere lavorate entro e non oltre 18...
Ethiopia Sidamo Organic Shenteweyna - 250 g in grani
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Ethiopia Sidamo Organic Shenteweyna - 250 g in grani

Questo caffè Ethiopia Sidamo Shantawene prende il nome dal villaggio, dove la maggior parte della gente, molti di loro donne, lavorano nella fattoria del caffè. Il caffè è coltivato a 1.900-2.217 metri. In tazza prevale l'elevata dolcezza, un'acidità morbida, un corpo ricco e avvolgente con sapori di frutti rossi, te nero e sentori floreali.