Entreprise

La passion artisanale des frères Fantino donne naissance en 1962 à notre torréfaction de café.

Depuis toujours, notre production d’entreprise s’adresse aux palais les plus exigeants, en misant sur la qualité des mélanges de café et sur le service au client.

Au fil des années, les opérations de torréfaction manuelle ont été remplacées par de nouvelles technologies efficientes, qui garantissent à nos clients, la constance du produit qu’ils aiment. Nos transformations restent toutefois extrêmement liées à la tradition. Le processus de torréfaction lente de chaque origine, le mélange successif et enfin l’emballage soigné, donnent vie à des mélanges de café de très grande qualité et très particuliers.

Les tests organoleptiques et de produit sont effectués sur chaque cycle de production, de façon à garantir à chaque grain torréfié, le résultat organoleptique maximal.

Ces excellents résultats sont démontrés par la confirmation quotidienne de nos clients et partenaires outre que par d’importantes récompenses reçues dans le secteur.

Trois de nos mélanges de café les plus vendus ont en effet remporté la médaille d’or à l’ “International Coffee Tasting”, important concours international de dégustation de café.

Nous apportons le même soin aux productions de cafés moulus pour la famille et pour nos capsules et dosettes compatibles, qui renferment les mêmes mélanges que ceux qui sont proposés dans nos bars.

La pause au bureau et à la maison, devient un moment gratifiant, un geste d’amour.

Notre entreprise s’occupe à 360 degrés du secteur BAR-RESTAURANT, en offrant gratuitement aux clients, des cours opérationnels pour techniques de café- bar, extraction du café, utilisation et entretien des équipements professionnels et mousse du lait.

Partager avec nos clients, les dernières nouveautés du secteur, les meilleures techniques d’extraction et former au mieux les opérateurs du secteur, nous permet de garantir au consommateur final un expresso dans les règles de l’art, comme le veut la meilleure tradition italienne.